Angebot

Nur aus guten Zutaten kann echter Genuss entstehen. Wir wählen unsere Lieferanten sehr sorgfältig aus. Das beste Käsefondue beginnt natürlich bei einem ausgezeichneten Käse. Gefunden haben wir den Käse direkt aus der Region Zürich von Stephan Schaub vom Amstad Chäslädeli aus Zürich. Auch beim Fondue Chinoise waren wir «pingelig». Wir verwenden nur Schweizer Fleisch von der Metzgerei Ziegler in Zürich.

Vorspiise

Chline Chabissalat mit Chümi
9
Flädlisuppe – Gmüesbouillon mit Flädli
11
Gmischte Salat – frische Salat mit Gmües, gröstetem Brot und Ei
15
Salsiz mit Brot
9
Züri Plättli für 2 Personen – Trochefleisch, Salsiz, Jägerpantli und Wurscht vom Ziegler us dä Region Züri und würzige Chääs vom Jumi, dezue giz Dörrfrücht, Nuss- & Früchtebrot
34

Chäs Fondü

Vegans Chäs Fondue vo New Roots mit chnusprigem Brot und Pickäls
34
Chäs Fondü
Mit würzigem Züribieter Chäs vom Stephan Schaub und sim Chäslädeli im Seefeld.
Pro Person 275g Fondü mit chnusprigem Brot und Pickäls
34
Supplement Chäs Fondü 100g12
Chäs Fondü mit schwarzem Trüffel
44
Supplement Trüffel Fondü 100 g+16

Fondü Chinoise

Mit Biilaage. Es gid Natür-Pommeschips, wiise Riis, huusgmachti Sauce (Cocktail, Tartar und Chnobli) und Igmachts (Silberzwiebeli, Maischölbli, Cornichons und Öpfel).
Mit Gmüäs – Gmüäsbouillon mit Tofu und Gmüäs (Bluemechohl, Broccholi, Kohlrabi, Rüebli, Champignons)
39
Supplement Tofu 100g8
Mit Fleisch -Poulet, Chalb und Rind (250 Gramm) vo de Metzgerei Ziegler us Züri.
59
Supplement Poulet 100 g+10
Supplement Chalb 100 g+15
Supplement Rind 100 g+15

Raclette mit Cherzeliecht

Mit rezentem Raclettechäs us em Züribiet (200 Gramm) mit Herdöpfel und Igmachts (Silberzwiebeli, Maischölbli, Cornichons und Öpfel).
30
Supplement pro 100 g+12

Biilage

Zum is Chäs Fondü tue oder zum Fondü Chinoise oder unter de Raclette Käs. Eifach so wie d grad Lust häsch!
Frischi Chrüter3
Peperoncini3
Gluetefreis Brot3
Gmüäs (Bluemechohl, Broccoli, Kohlrabi, Rüebli, Champignons)6
Pickläs6
Igmachti Birä6
Tröchneti Tomate6
Frischi Champignons6
Härdöpfel6
Grüchereti Speck Würfeli6
Portion Pommes Frites8

Süesses im Gläsli

Meringues mit Vermicelles
9
Igmachti Zwätschge mit ere Chugle Zimtglace
9
Öpfel-Streusel mit ere Chugle Vanilleglace
9
Caramelchöpfli mit Rahmtäfeli
9
Schoggimousse mit Rahm
9

Bei Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergen können Sie sich telefonisch während den Öffnungszeiten oder per Mail an unser Fachpersonal wenden (info@chalet-zueriberg.ch).

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